
<html><body style="word-wrap: break-word; -webkit-nbsp-mode: space; -webkit-line-break: after-white-space; "><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; "><font class="Apple-style-span" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px; "><font class="Apple-style-span" face="Optima"><b>the sequatchie valley institute at moonshadow</b></font></span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; "><font class="Apple-style-span" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;"><font class="Apple-style-span" face="Optima"><b>invites you to the tenth annual</b></font></span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; "><font class="Apple-style-span" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;"><font class="Apple-style-span" face="Optima"><b><br></b></font></span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; "><font class="Apple-style-span" size="7"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 36px;"><font class="Apple-style-span" face="Optima"><b>food for life</b></font></span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; "><font class="Apple-style-span" size="7"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 36px;"><font class="Apple-style-span" face="Optima"><b>in the new millenium</b></font></span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; min-height: 14px; "><font class="Apple-style-span" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;"><font class="Apple-style-span" face="Optima"><b><br></b></font></span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; "><font class="Apple-style-span" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;"><font class="Apple-style-span" face="Optima"><b>a gathering about the source and protection of life</b></font></span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; "><font class="Apple-style-span" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;"><font class="Apple-style-span" face="Optima"><b>held in beautiful rural tennessee.</b></font></span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; min-height: 14px; "><font class="Apple-style-span" face="Optima" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;"><b><br></b></span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; min-height: 14px; "><span class="Apple-style-span" style="font-family: Optima; font-size: 18px; font-weight: bold; ">with a special tour of the sequatchie cove farm on the 16th. </span></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; "><font class="Apple-style-span" face="Optima" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;"><b><br></b></span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; "><font class="Apple-style-span" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;"><font class="Apple-style-span" face="Optima"><b>our tenth annual comprehensive food conference includes skill-building workshops as well as discussion-oriented political dialogues (see schedule below).</b></font></span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; min-height: 14px; "><font class="Apple-style-span" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;"><font class="Apple-style-span" face="Optima"><b><br></b></font></span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; "><font class="Apple-style-span" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;"><font class="Apple-style-span" face="Optima"><b>learn various food preservation strategies including fermentation (miso, sauerkraut, kimchi, wine, beer, mead and champagnes) as well as different methods of cooking and diet choices, health and nutrition.</b></font></span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; min-height: 14px; "><font class="Apple-style-span" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;"><font class="Apple-style-span" face="Optima"><b><br></b></font></span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; "><font class="Apple-style-span" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;"><font class="Apple-style-span" face="Optima"><b>attend workshops on edible and medicinal plants, permaculture and organic gardening practices.</b></font></span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; min-height: 14px; "><font class="Apple-style-span" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;"><font class="Apple-style-span" face="Optima"><b><br></b></font></span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; "><font class="Apple-style-span" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;"><font class="Apple-style-span" face="Optima"><b>engage in theoretical and political explorations of the social and ecological implications of industrial agriculture. discuss strategies for mobilizing against biotech and agribusiness, and promoting sustainable community-based food systems.</b></font></span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; min-height: 14px; "><font class="Apple-style-span" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;"><font class="Apple-style-span" face="Optima"><b><br></b></font></span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; "><font class="Apple-style-span" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;"><font class="Apple-style-span" face="Optima"><b>all workshops at the sequatchie valley institute are intentionally affordable using a sliding scale based on your income.</b></font></span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; "><font class="Apple-style-span" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;"><font class="Apple-style-span" face="Optima"><b>food exchange is available.</b></font></span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; min-height: 14px; "><font class="Apple-style-span" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;"><font class="Apple-style-span" face="Optima"><b><br></b></font></span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; "><font class="Apple-style-span" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;"><font class="Apple-style-span" face="Optima"><b>for more information:</b></font></span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; "><font class="Apple-style-span" face="Optima" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;"><b><a href="http://www.svilonline.org">www.svilonline.org</a> (you can now register online!)</b></span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; "><font class="Apple-style-span" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;"><font class="Apple-style-span" face="Optima"><b><a href="mailto:ashley@svionline.org">ashley@svionline.org</a></b></font></span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; "><font class="Apple-style-span" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;"><font class="Apple-style-span" face="Optima"><b>(423) 949-5922</b></font></span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; "><font class="Apple-style-span" face="Optima" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;"><b><br></b></span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; "><font class="Apple-style-span" face="Optima" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;"><b>***********************************</b></span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; "><br></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; "><br></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; "><font class="Apple-style-span" face="Cochin" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;">FOOD FOR LIFE SCHEDULE 2008</span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; min-height: 14px; "><font class="Apple-style-span" face="Cochin" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;"><br></span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; "><font class="Apple-style-span" face="Cochin" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;">(subject to change - please call if you want to be sure about a particular workshop)</span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; min-height: 14px; "><font class="Apple-style-span" face="Cochin" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;"><br></span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; "><font class="Apple-style-span" face="Cochin" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;">Food for Life is run on CENTRAL TIME�</span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; "><font class="Apple-style-span" face="Cochin" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;">FRIDAY, MAY 16</span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; min-height: 14px; "><font class="Apple-style-span" face="Cochin" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;"><br></span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; "><font class="Apple-style-span" face="Cochin" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;">10:00 SEQUATCHIE COVE FARM TOUR - This day will start with a trip to the �Sequatchie Cove Farm,� a diversified family-run biodynamic farm working with available resources, focusing on grass-based animal protein (eggs, meat). They also raise bees and native plants, operate a pick-your-own berry patch</span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; "><font class="Apple-style-span" face="Cochin" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;">and have made their own biodiesel.</span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; min-height: 14px; "><font class="Apple-style-span" face="Cochin" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;"><br></span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; "><font class="Apple-style-span" face="Cochin" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;">2:00 -2:15 ARRIVALS AT MOONSHADOW, TENT SET-UP and LUNCH</span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; min-height: 14px; "><font class="Apple-style-span" face="Cochin" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;"><br></span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; "><font class="Apple-style-span" face="Cochin" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;">2:30-6:00 FERMENTATION - WINE, BEER AND TEMPEH (Ashley and Patrick Ironwood and Sandorkraut) - We plan to illustrate the art of fermentation by making 15 gallons of beer, 5 gallons of wine, 20 gallons of mead and 10 pounds of tempeh!</span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; min-height: 14px; "><font class="Apple-style-span" face="Cochin" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;"><br></span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; "><font class="Apple-style-span" face="Cochin" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;">6:15 DINNER</span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; min-height: 14px; "><font class="Apple-style-span" face="Cochin" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;"><br></span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; "><font class="Apple-style-span" face="Cochin" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;">7:45 WELCOME CIRCLE and Vision Sharing (Facilitator: Sandorkraut) - We�ll open Food for Life this year with a circle in which we will brainstorm about ways folks can reclaim food from corporate control. Bring ideas, visions, and fantasies of grassroots action to create better food choices. In our circle we will share our visions and inspire one another to action.</span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; "><font class="Apple-style-span" face="Cochin" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;"><br></span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; "><font class="Apple-style-span" face="Cochin" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;"><br></span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; "><font class="Apple-style-span" face="Cochin" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;">SATURDAY, MAY 17</span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; min-height: 14px; "><font class="Apple-style-span" face="Cochin" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;"><br></span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; "><font class="Apple-style-span" face="Cochin" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;">8:00-9:00 BREAKFAST</span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; min-height: 14px; "><font class="Apple-style-span" face="Cochin" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;"><br></span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; "><font class="Apple-style-span" face="Cochin" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;">9:00 MORNING CIRCLE</span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; min-height: 14px; "><font class="Apple-style-span" face="Cochin" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;"><br></span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; "><font class="Apple-style-span" face="Cochin" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;">9:30-11:45 CHOICE OF TWO WORKSHOPS:</span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; "><font class="Apple-style-span" face="Cochin" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;">TOO MUCH FOOD?? (Carol Kimmons) - Safe and Healthy Food Preservation. This hands-on workshop will cover fun and easy methods of canning, pickling, freezing, and drying your surplus from the garden or market. Materials and instruction booklets included.</span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; "><font class="Apple-style-span" face="Cochin" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;">PLAY WITH YER FOOD (Michelle Kimmons) - A hands-on crafts workshop just for kids! (�yes, grown-ups are welcome to participate as well). Hope your imaginations are hungry, because Michelle is cookin� up some creative fun! This year, we will look at examples of art inspired by food and make fabulous drawings using culinary herbs and spices! Your refrigerator has never seen art like this!</span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; min-height: 14px; "><font class="Apple-style-span" face="Cochin" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;"><br></span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; "><font class="Apple-style-span" face="Cochin" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;">12:00-1:15 LUNCH</span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; min-height: 14px; "><font class="Apple-style-span" face="Cochin" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;"><br></span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; "><font class="Apple-style-span" face="Cochin" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;">1:30-3:15 ECONUTRITION (Joel Kimmons) - Lets talk about nourishment- ecology and where we fit in- how can we live an inspired gastronomic experience while nourishing the earth and all her communities. Local food, CSAs, farmers markets, community gardens, green spaces, school gardens, cooking, eating, and how to be more than just poop factories. Bring short questions (or don�t) and we will work towards the best answers in a real world and whole world</span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; "><font class="Apple-style-span" face="Cochin" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;">perspective.</span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; min-height: 14px; "><font class="Apple-style-span" face="Cochin" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;"><br></span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; "><font class="Apple-style-span" face="Cochin" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;">3:30-5:15 FERMENTATION SHOW AND TELL (Sandorkraut) - An eclectic introduction to the magic of fermentation. Learn about the healing qualities and nutritional importance of live-culture ferments, as well as their illustrious history and integral role in human cultural evolution. Experience how simple it is to make your own kimchi, kefir, mead, and other fermented delicacies. Bring ferments to share (if you have any) and troubleshooting questions. Sandorkraut is the author of the much-loved book, �Wild Fermentation.� A �cultural revivalist,� he got his start teaching about fermentation at Food For Life. Check out his website at <a href="http://www.wildfermentation.com">www.wildfermentation.com</a>.</span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; min-height: 14px; "><font class="Apple-style-span" face="Cochin" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;"><br></span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; "><font class="Apple-style-span" face="Cochin" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;">5:30-7:00 GLOBALIZATION AND THIRD WORLD POVERTY (Sandy Hepler) - Coming to Your Neighborhood Soon. This workshop will have a special emphasis on food and nutrition. Experiences and food costs will be drawn from Sandy�s experiences in Nicaragua which are typical of many 3rd world countries.</span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; min-height: 14px; "><font class="Apple-style-span" face="Cochin" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;"><br></span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; "><font class="Apple-style-span" face="Cochin" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;">7:15 PIZZA DINNER (in the cob oven)</span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; "><font class="Apple-style-span" face="Cochin" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;"><br></span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; "><font class="Apple-style-span" face="Cochin" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;"><br></span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; "><font class="Apple-style-span" face="Cochin" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;">SUNDAY, MAY 18</span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; min-height: 14px; "><font class="Apple-style-span" face="Cochin" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;"><br></span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; "><font class="Apple-style-span" face="Cochin" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;">8:00-9:00 BREAKFAST</span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; min-height: 14px; "><font class="Apple-style-span" face="Cochin" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;"><br></span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; "><font class="Apple-style-span" face="Cochin" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;">9:00 MORNING CIRCLE AND FERMENTATION CHECK-IN</span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; min-height: 14px; "><font class="Apple-style-span" face="Cochin" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;"><br></span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; "><font class="Apple-style-span" face="Cochin" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;">9:30-11:15 WILD EDIBLES AND NATIVE PLANTS (Carol Kimmons) Walk through the fields and forest to discover plants which have fed and healed Appalachian humans for thousands of years. Learn about current research on safe medical uses of our native plants. Collect plants to make a �wild salad� for the evening meal.</span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; min-height: 14px; "><font class="Apple-style-span" face="Cochin" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;"><br></span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; "><font class="Apple-style-span" face="Cochin" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;">11:30-12:30 WILDCRAFTING AND MEDICINE-MAKING (Rachel Fee-Prince) - This workshop focuses on simple herbal preparations such as infusions, vinegars, syrups, and elixers. Learn how to use herbs daily to nourish & sustain the body, not just treatment for illness and dis-ease. Bring your taste buds.</span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; min-height: 14px; "><font class="Apple-style-span" face="Cochin" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;"><br></span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; "><font class="Apple-style-span" face="Cochin" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;">12:30 LUNCH</span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; min-height: 14px; "><font class="Apple-style-span" face="Cochin" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;"><br></span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; "><font class="Apple-style-span" face="Cochin" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;">1:45-3:15 CHOCOLATE SURPRISE (Sandy Hepler) - Explore an all-time world favorite. Cacao itself is health food and can be made healthier. Original Aztecs drank it as a hot, bitter, peppered drink (did they ever add honey?). A really healthy, great-tasting chocolate is possible! samples of delicious organic chocolate are guaranteed. These are handmade in northern Tennessee by Sandy Hepler himself, our Mad Kitchen Scientist.</span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; min-height: 14px; "><font class="Apple-style-span" face="Cochin" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;"><br></span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; "><font class="Apple-style-span" face="Cochin" size="5"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 18px;">4:15 CLOSING CIRCLE</span></font></div><div apple-content-edited="true"> <span class="Apple-style-span" style="border-collapse: separate; color: rgb(0, 0, 0); font-family: Papyrus; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; orphans: 2; text-align: auto; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; -webkit-text-decorations-in-effect: none; -webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0; "><span class="Apple-style-span" style="border-collapse: separate; color: rgb(0, 0, 0); font-family: Papyrus; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; orphans: 2; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; -webkit-text-decorations-in-effect: none; -webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; "><br class="Apple-interchange-newline"><br class="Apple-interchange-newline"><span class="Apple-style-span" style="border-collapse: separate; -webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; color: rgb(0, 0, 0); font-family: Papyrus; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; -webkit-text-decorations-in-effect: none; text-indent: 0px; -webkit-text-size-adjust: auto; text-transform: none; orphans: 2; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; "><span class="Apple-style-span" style="border-collapse: separate; -webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; color: rgb(0, 0, 0); font-family: Papyrus; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; -webkit-text-decorations-in-effect: none; text-indent: 0px; -webkit-text-size-adjust: auto; text-transform: none; orphans: 2; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; "><span class="Apple-style-span" style="border-collapse: separate; -webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; color: rgb(0, 0, 0); font-family: Papyrus; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; -webkit-text-decorations-in-effect: none; text-indent: 0px; -webkit-text-size-adjust: auto; text-transform: none; orphans: 2; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; "><span class="Apple-style-span" style="border-collapse: separate; -webkit-border-horizontal-spacing: 0px; -webkit-border-vertical-spacing: 0px; color: rgb(0, 0, 0); font-family: Papyrus; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; -webkit-text-decorations-in-effect: none; text-indent: 0px; -webkit-text-size-adjust: auto; text-transform: none; orphans: 2; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; "><div><font class="Apple-style-span" face="Skia" size="3"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 12px; font-family: Skia; "><br class="khtml-block-placeholder"></span></font></div><div><font class="Apple-style-span" face="Skia" size="3"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 12px; font-family: Skia; "><span class="Apple-style-span" style="font-family: Skia; font-size: 12px; "><span class="Apple-style-span" style="font-family: Skia; font-size: 12px; "><span class="Apple-style-span" style="font-family: Skia; font-size: 12px; "><span class="Apple-style-span" style="font-family: Skia; font-size: 12px; "><span class="Apple-style-span" style="font-family: Skia; font-size: 12px; ">please note my new email address</span></span></span></span></span></span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; font: normal normal normal 12px/normal Skia; min-height: 14px; font-family: Skia; font-size: 12px; "><br style="font-family: Skia; font-size: 12px; "></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; "><font class="Apple-style-span" face="Skia" size="3"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 12px; font-family: Skia; "><span class="Apple-style-span" style="font-family: Skia; font-size: 12px; "><span class="Apple-style-span" style="font-family: Skia; font-size: 12px; "><span class="Apple-style-span" style="font-family: Skia; font-size: 12px; "><span class="Apple-style-span" style="font-family: Skia; font-size: 12px; "><span class="Apple-style-span" style="font-family: Skia; font-size: 12px; ">************************************</span></span></span></span></span></span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; "><font class="Apple-style-span" face="Skia" size="3"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 12px; font-family: Skia; "><span class="Apple-style-span" style="font-family: Skia; font-size: 12px; "><span class="Apple-style-span" style="font-family: Skia; font-size: 12px; "><span class="Apple-style-span" style="font-family: Skia; font-size: 12px; "><span class="Apple-style-span" style="font-family: Skia; font-size: 12px; "><span class="Apple-style-span" style="font-family: Skia; font-size: 12px; ">ashley ironwood</span></span></span></span></span></span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; "><font class="Apple-style-span" face="Skia" size="3"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 12px; font-family: Skia; "><span class="Apple-style-span" style="font-family: Skia; font-size: 12px; "><span class="Apple-style-span" style="font-family: Skia; font-size: 12px; "><span class="Apple-style-span" style="font-family: Skia; font-size: 12px; "><span class="Apple-style-span" style="font-family: Skia; font-size: 12px; "><span class="Apple-style-span" style="font-family: Skia; font-size: 12px; ">sequatchie valley institute</span></span></span></span></span></span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; "><font class="Apple-style-span" face="Skia" size="3"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 12px; font-family: Skia; "><span class="Apple-style-span" style="font-family: Skia; font-size: 12px; "><span class="Apple-style-span" style="font-family: Skia; font-size: 12px; "><span class="Apple-style-span" style="font-family: Skia; font-size: 12px; "><span class="Apple-style-span" style="font-family: Skia; font-size: 12px; "><span class="Apple-style-span" style="font-family: Skia; font-size: 12px; ">1233 cartwright loop</span></span></span></span></span></span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; "><font class="Apple-style-span" face="Skia" size="3"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 12px; font-family: Skia; "><span class="Apple-style-span" style="font-family: Skia; font-size: 12px; "><span class="Apple-style-span" style="font-family: Skia; font-size: 12px; "><span class="Apple-style-span" style="font-family: Skia; font-size: 12px; "><span class="Apple-style-span" style="font-family: Skia; font-size: 12px; "><span class="Apple-style-span" style="font-family: Skia; font-size: 12px; ">whitwell, tn</span></span></span></span></span></span></font><font class="Apple-style-span" face="Skia" size="3"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 12px; font-family: Skia; "><span class="Apple-style-span" style="font-family: Skia; font-size: 12px; "><span class="Apple-style-span" style="font-family: Skia; font-size: 12px; "><span class="Apple-style-span" style="font-family: Skia; font-size: 12px; "><span class="Apple-style-span" style="font-family: Skia; font-size: 12px; "><span class="Apple-style-span" style="font-family: Skia; font-size: 12px; "> <span class="Apple-converted-space"> </span></span></span></span></span></span></span></font><font class="Apple-style-span" face="Skia" size="3"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 12px; font-family: Skia; "><span class="Apple-style-span" style="font-family: Skia; font-size: 12px; "><span class="Apple-style-span" style="font-family: Skia; font-size: 12px; "><span class="Apple-style-span" style="font-family: Skia; font-size: 12px; "><span class="Apple-style-span" style="font-family: Skia; font-size: 12px; "><span class="Apple-style-span" style="font-family: Skia; font-size: 12px; ">37397</span></span></span></span></span></span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; "><font class="Apple-style-span" face="Skia" size="3"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 12px; font-family: Skia; "><span class="Apple-style-span" style="font-family: Skia; font-size: 12px; "><span class="Apple-style-span" style="font-family: Skia; font-size: 12px; "><span class="Apple-style-span" style="font-family: Skia; font-size: 12px; "><span class="Apple-style-span" style="font-family: Skia; font-size: 12px; "><span class="Apple-style-span" style="font-family: Skia; font-size: 12px; ">423-949-5922</span></span></span></span></span></span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; "><font class="Apple-style-span" face="Skia" size="3"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 12px; font-family: Skia; "><span class="Apple-style-span" style="font-family: Skia; font-size: 12px; "><span class="Apple-style-span" style="font-family: Skia; font-size: 12px; "><span class="Apple-style-span" style="font-family: Skia; font-size: 12px; "><span class="Apple-style-span" style="font-family: Skia; font-size: 12px; "><span class="Apple-style-span" style="font-family: Skia; font-size: 12px; "><a href="mailto:ashley@svionline.org">ashley@svionline.org</a></span></span></span></span></span></span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; "><font class="Apple-style-span" face="Skia" size="3"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 12px; font-family: Skia; "><span class="Apple-style-span" style="font-family: Skia; font-size: 12px; "><span class="Apple-style-span" style="font-family: Skia; font-size: 12px; "><span class="Apple-style-span" style="font-family: Skia; font-size: 12px; "><span class="Apple-style-span" style="font-family: Skia; font-size: 12px; "><span class="Apple-style-span" style="font-family: Skia; font-size: 12px; "><a href="http://www.svionline.org">www.svionline.org</a></span></span></span></span></span></span></font></div><div style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; "><br class="khtml-block-placeholder"></div><br class="Apple-interchange-newline"></span></span></span></span></span><br class="Apple-interchange-newline"></span> </div><br></body></html>